Торт «Баунти» – это лакомство, которое покорило сердца любителей шоколада и кокоса еще много лет назад. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить этот вкусный десерт прямо в домашних условиях. Несмотря на то, что он может показаться сложным для создания, наши пошаговые инструкции помогут вам справиться с этой задачей даже если вы новичок в кулинарии.
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 1 банка (400 г) консервированного молока
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г кокосовой стружки
- 150 г горького шоколада
| Калорийность | — |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка основы: В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте консервированное молоко, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до растворения сахара. Уменьшите огонь до минимума и варите смесь в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, пока она не начнет густеть.
- Добавление кокосовой стружки: Снимите кастрюлю с огня и добавьте кокосовую стружку. Перемешайте до равномерного распределения.
- Формовка коржей: Выложите половину кокосной массы на застеленный пергаментом противень, разровняйте ее и сформируйте плотный слой. Поставьте в холодильник на 30 минут для застывания.
- Приготовление шоколадной глазури: Мелко порубите горький шоколад. Растопите его на водяной бане, постоянно помешивая.
- **Покрытие коржей:** Достаньте застывший кокосовый слой из холодильника и залейте его растопленным шоколадом.
- Завершение: Накройте торт вторым слоем кокосовой массы, равномерно распределив ее по всей поверхности. Залейте глазурью и отправьте торт обратно в холодильник для полного застывания на 2-3 часа.
Торт «Баунти» получается особенно вкусным, если использовать качественный горький шоколад. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного соли в кокосовую массу.
