Этот рецепт домашнего пирога с творожной начинкой покорит вас своей простотой и вкусом. Нежное тесто прекрасно сочетается с сладкой, нежной и ароматной начинкой. Рецепт идеально подходит для любого случая – от семейного ужина до праздничного стола.
Ингредиенты для пирога
- Для теста:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана холодной воды
- 1 щепотка соли
- Для начинки:
- 500 г творога
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление пирога
- Тесто: смешайте муку и соль. Добавьте холодное масло и перетрите его с мукой до состояния крошки. Постепенно влейте воду, замешивая тесто. Заверните тесто в пленку и охладите в холодильнике 30 минут.
- Начинка: смешайте творог, сахар, яйца и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородной массы.
- Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки. Вылейте начинку на тесто.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180°С 45-50 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку изюм или курагу. Тесто можно сделать слоистым, добавив дополнительный слой теста поверх начинки.
