Медовый торт — это классический десерт, который покорит любого своим нежным вкусом и ароматом. Этот рецепт на основе меда создаст восхитительный результат и станет украшением любого стола.
Ингредиенты для домашнего медового сердце-торта
- Мука: 2 стакана
- Мед: 1 стакан
- Яйца: 4 шт.
- Масло сливочное: 100 гр
- Сливки: 200 мл
- Сода: 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель: 1 ч.л.
- Сахар: 1/2 стакана
- Ванильный экстракт: 1 ч.л.
- Соль: щепотка
| Калорийность | 450 ккал/порция |
| Порции | 12-16 порций |
| Время приготовления | 2 часа (плюс время для охлаждения) |
Приготовление домашнего медового сердце-торта
- Разогреть духовку до 180°C.
- В большой миске смешать мед, сахар, сливочное масло и ванильный экстракт. Взбить венчиком до однородной массы.
- Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- В отдельной миске просеять муку с содой, разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к мокрой смеси, перемешивая до получения гладкой массы.
- Вылить тесто в форму для выпечки (диаметром 24 см), смазанную маслом и присыпанную мукой.
- Выпекать 30-35 минут, или до тех пор, пока деревянная шпажка, воткнутая в центр торта, не выйдет чистой.
- Дать торту остыть в форме 10-15 минут.
Для крема можно использовать сметану или сливки, взбитые с сахаром. Украсить торт можно свежими ягодами, фруктами или шоколадной глазурью.
