Домашний куриный паштет с грецкими орехами

Паштет с орехами

Домашний куриный паштет с грецкими орехами — это изысканное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежный вкус курятины гармонично сочетается с ореховой ноткой и создает неповторимый аромат.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе;
  • 100 г грецких орехов;
  • 1 луковица;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 ст. л. молока;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • свежая зелень для украшения (петрушка, укроп).
Калорийность ~ 280 ккал на 100 г
Порций 4-6 порций
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Остудить и измельчить блендером.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
  3. Грецкие орехи подержать в сухом разогретом духовке 5-7 минут, затем измельчить.
  4. В миске смешать измельченное куриное филе, обжаренный лук, орехи, молоко, соль и перец по вкусу.
  5. Все тщательно перемешать блендером до получения однородной массы.
  6. Паштет переложить в порционные формочки или креманки. Украсить свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в паштет немного горчицы или лимонного сока. Также вместо грецких орехов можно использовать другие виды орехов, например, миндаль или фундук. Паштет хорошо хранится в холодильнике в течение 3-4 дней.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты