Солёные, хрустящие и безумно вкусные слойки с ветчиной и сыром – это идеальный вариант для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Их можно приготовить за короткий промежуток времени, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Мука — 3 стакана
- Дрожжи сухие — 1 пакетик (7 г)
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Молоко теплое — 1 стакан
- Яйцо — 1 штука
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Ветчина варёная — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Сливочное масло для смазывания
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и оставить на 10 минут.
- В отдельной миске смешать муку, соль. Добавить молочно-дрожжевую смесь, яйцо и растительное масло. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть миску пленкой и поставить в теплое место на 1 час (или до doubling in size).
- Тесто вымесить, разделить на 8-10 частей. Каждую часть раскатать в тонкий прямоугольник.
- На каждый прямоугольник положить ветчину и сыр. Свернуть слойками, как рулет. Положить слойки на противень, застеленный пергаментом.
- Смазать слойки взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут (или до золотистой корочки).
Для более хрустящих слойков, можно смазать их сверху молоком перед выпечкой. Ветчину можно заменить на копчёную колбасу или бекон.
