Этот рецепт домашних роллов с лососем, креветками и тунцом – идеальный выбор для тех, кто любит вкусные и сытные блюда. Они просты в приготовлении и порадуют вас свежими ингредиентами и яркими вкусами.
Ингредиенты
- Рисовая бумага
- Рис для суши
- Вода
- Уксус рисовый
- Сахар
- Соль
- Лосось слабосоленый
- Креветки варено-мороженые
- Тунц консервированный в собственном соку
- Авокадо
- Огурец
- Васаби
- Имбирь маринованный
- Соевый соус
| Калорийность | 250-300 ккал/ролл |
| Порции | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Подготовка риса: Промойте рис для суши холодной водой до прозрачности. Отварите его согласно инструкции на упаковке, добавив немного соли. Затем смешайте остывший рис с рисовым уксусом, сахаром и солью (соотношение 1:1:0,5).
- Подготовка ингредиентов: Лосось нарежьте тонкими ломтиками, креветки отварите до готовности и очистите. Авокадо, огурец нарезайте тонкой соломкой.
- Сборка роллов: На влажную поверхность расстелите листок рисовой бумаги. Выложите слой риса, не доходя до краев примерно 1 см. Уложите сверху лосось, креветки, тунец, авокадо и огурец. Аккуратно заверните ролл в виде конверта.
- Нарезание: Срежьте ролл на 6-8 равных кусочков.
Для более насыщенного вкуса можно использовать не только соевый соус, но и острый имбирный соус. Также рекомендуется подавать роллы с васаби, который добавит пикантности. Хранить готовые роллы лучше в холодильнике.
