Домашние роллы – это вкусный и стильный способ насладиться любимой японской кухней. Не нужно быть профессиональным шеф-поваром, чтобы приготовить их в домашних условиях. Этот рецепт с форелью, крабовыми палочками и огурцом невероятно вкусный и прост в исполнении даже для начинающих.
Ингредиенты
- Рис для суши (200 г)
- Вода для риса
- Уксус рисовый
- Сахар
- Соль
- Форель слабосолёная (150 г)
- Крабовые палочки (150 г)
- Огурец свежий (1 шт.)
- Васаби
- Соевый соус
- Икринки и семена кунжута для украшения
- Листы нори
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте рис для суши, следуя инструкции на упаковке. После варки смешайте его с рисовым уксусом, сахаром и солью.
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой, форель – ломтиками, а крабовые палочки – тонкой полоской.
- На чистую поверхность постелите листы нори. Поверх них равномерно распределите слой риса, оставив небольшой край (около 2 см) без риса.
- На рис выложите полоску крабовых палочек, форели и огурца.
- Аккуратно сверните ролл, подтянув края нори к начинке.
- Переложите готовый ролл на разделочную доску и разрежьте его на 6-8 равных частей.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного васаби. При подаче украсьте роллы икринками, семенами кунжута или зеленью.
