Оладьи из кокосовой муки – это вкусный и здоровый способ насладиться любимым десертом. Кокосовая мука придает оладьям нежный аромат и приятную текстуру, а яблоки добавляют сладость и свежесть. Это блюдо отлично подходит для завтрака, перекуса или даже ужина.
Ингредиенты
- 1 стакан кокосовой муки
- 2 банана (перезрелые)
- 1 яйцо
- ½ стакана молока (можно использовать растительное молоко)
- 1 яблоко (порезанное кубиками)
- ¼ чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.
- Добавьте яйцо, молоко, кокосовую муку, корицу и соль. Тщательно перемешайте, пока масса не станет гладкой.
- Влейте в тесто кубики нарезанного яблока.
- Разогрейте немного растительного масла на сковороде.
- Выкладывайте по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду.
- Жарьте оладьи с каждой стороны по 3-4 минуты, или пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или щепотку молотой гвоздики. Подавать оладьи горячими со сметаной, йогуртом или медом.
