Универсальное блюдо, которое любят дети и взрослые — это, конечно же, блинчики! А если они еще и домашние, с ароматом свежей выпечки, то просто невозможно устоять. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить воздушные молочные блинчики, которые станут украшением вашего завтрака или десерта.
Ингредиенты для домашних блинчиков
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
| Калорийность | ~ 200 ккал на блинчик |
|---|---|
| Порций | 10-12 блинчиков |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашних блинчиков
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте венчиком до однородной массы. Тесто должно быть достаточно жидкой консистенции.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Lightly grease the pan with oil or butter.
- Налейте на разогретую сковороду по одной столовой ложке теста и выпекайте блинчики до золотистого цвета с каждой стороны (по 1-2 минуты).
Совет: для более пышных блинчиков добавьте в тесто щепотку разрыхлителя. Чтобы блинчики были еще вкуснее, подавайте их с вареньем, медом, сметаной или фруктами.
