Домашние кексы

Кекс домашний

Эти домашние кексы – это простое и вкусное лакомство, которое понравится всем членам семьи. Они обладают нежной текстурой и восхитительным ароматом, а приготовить их можно за считанные минуты.

Ингредиенты для домашних кексов

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла (размягченного)
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана молока
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Ванильный экстракт по вкусу
Калорийность 250 ккал/порция
Порций 12
Время приготовления 30 минут

Приготовление домашних кексов

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки.
  2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до кремовой консистенции.
  3. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
  4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
  6. Добавьте молоко и ванильный экстракт, продолжайте мешать до тех пор, пока все не будет хорошо смешано.
  7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, или пока деревянная палочка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
  8. Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите на решетку, чтобы он полностью остыл.

Для более яркого вкуса можно добавить в тесто изюм, кусочки шоколада или орехи. Если хотите сделать кекс более воздушным, добавьте 1-2 столовые ложки сметаны в тесто.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты