Гречневые блины – это отличный вариант для здорового и вкусного завтрака или обеда. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а при этом низкокалорийные и легко усваиваются. Этот рецепт диетических гречневых блинов не содержит сахара, муки и жиров, что делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка растительного масла
- Щепотка соли
| Калорийность | 约 100 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Залить гречку водой и поставить варить на среднем огне.
- Варить 20 минут, пока вода не выпарится, а крупа не разварится.
- Остудить гречневую кашу до теплого состояния.
- В миске взбить яйцо с солью.
- Добавить к яйцу остывшую гречневую кашу и растительное масло. Хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
- Налить на разогретую сковороду 1-2 столовые ложки теста и жарить с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Гречневые блины можно подавать как горячими, так и холодными. К ним отлично подойдут различные топпинги: варенье, мед, фрукты, йогурт или орехи.
