Диетический суп из трески

Диетический суп из трески – это легкий и вкусный рецепт, который идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Готовится он достаточно просто и быстро, а при этом получается сытным и обогащенным полезными веществами.

Ингредиенты

• 400 г филе трески
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 2 лавровых листа
• 3 веточки петрушки
• по вкусу соль и черный перец
• 2 л воды

Приготовление

1. Очистите и нарежьте морковь, лук и картофель кубиками.
2. В кастрюлю налейте воду, положите лавровые листы, морковь, лук и картофель. Доведите до кипения.
3. Добавьте филе трески, уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут, пока рыба не будет готова.
4. Снимите с огня, добавьте петрушку, соль и перец по вкусу.

Суп из трески можно подавать с ломтиком лимона или свежей зеленью. Вместо картофеля можно использовать другие овощи, например, кабачки или брокколи. Для более насыщенного вкуса добавьте в суп немного томатной пасты.