Диетический суп из камбалы — легкий и вкусный способ разнообразить свой рацион. Рыба богата белком и полезными жирными кислотами, а овощная основа супа добавит клетчатки и витаминов. Этот рецепт идеален для тех, кто следит за своим весом или придерживается правильного питания.
Ингредиенты
- 400 г филе камбалы
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 стебля сельдерея
- 400 мл нежирного бульона
- петрушка (для украшения)
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | 150-180 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками. Сельдерей промойте и мелко порубите.
- В кастрюле с кипящим бульоном обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель, морковь и сельдерей, варите 15-20 минут.
- Добавьте филе камбалы в суп и варите еще 5-7 минут.
- Посолите, поперчите, украсьте свежей петрушкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или свежего тимьяна. Важно не переварить рыбу, иначе она станет сухой и потеряет свои полезные свойства. Суп готов к употреблению!
