Диетический куриный супчик — это легкое и питательное блюдо, которое прекрасно подходит для тех, кто следит за своим весом или имеет проблемы с пищеварением. Этот рецепт не содержит лишних жиров и калорий, а при этом обогащен белками и полезными микроэлементами.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- 3 веточки петрушки
- соль, черный перец по вкусу
- 2 л воды
| Калорийность | 100 kcal |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Куриное филе промыть, нарезать небольшими кубиками.
- Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками. Лук нарезать мелко.
- В кастрюлю влить воду, добавить курицу, картофель, морковь, лук, лавровый лист и петрушку. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 20 минут.
- Добавить соль и черный перец по вкусу.
- Снять с огня и дать настояться 10 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежего тимьяна или розмарина. Вместо курицы можно использовать индейку или говядину.
