Диетические хачапури — это вкусный и полезный вариант классического грузинского блюда. В этом рецепте мы используем цельнозерновой хлеб, обезжиренные продукты и натуральные ингредиенты, чтобы сделать хачапури более диетическим, не теряя при этом своего неповторимого вкуса.
Ингредиенты для диетических хачапури
- 100 г цельнозерновой муки
- 50 г обезжиренного творога
- 2 яйца
- 30 мл молока (можно заменить водой)
- Поваренная соль по вкусу
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление диетических хачапури
- В миске смешайте муку, соль и перец.
- Добавьте к сухим ингредиентам творог, яйца и молоко.
- Тщательно замесите тесто до получения однородной массы. Оно должно быть мягким и эластичным. Если тесто слишком сухое, добавьте немного молока.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
- Выложите тесто в форму, распределив его равномерно по дну.
- Выпекайте хачапури в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса можно добавить к творогу немного нарезанной зелени (укроп, петрушка) или специй (паприка). Также вместо молока можно использовать обезжиренный йогурт.
