Детский суп с птитимом

Марокканский куриный суп с кускусом

Детский суп с птитим — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для самых маленьких гурманов. Нежный бульон с мелко нарезанной курочкой, мягкими овощами и ароматным пастилой будет любимым блюдом вашего ребенка.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 300 гр
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Паста (круглая или фигурная) — 50 гр
  • Вода — 1 л
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка
  • Соль, перец — по вкусу
Калорийность ~ 150 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Куриное филе промыть, отварить в подсоленной воде до готовности (15-20 минут). Остудить и нарезать мелко.
  2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.
  3. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить морковь и картофель к луку, тушить под крышкой 5-7 минут.
  5. Влить в кастрюлю воду, добавить отваренное куриное филе. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить суп 10-15 минут.
  6. За 2 минуты до окончания варки добавить пасту. Посолить, поперчить по вкусу.

Некоторые мамы добавляют в суп немного пюре из кабачков или тыквы для дополнительной мягкости и полезных веществ. Также можно использовать вместо куриного филе индейку или кролика. Главное – следить за тем, чтобы все ингредиенты были хорошо проварены.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты