Детский суп с птитим — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для самых маленьких гурманов. Нежный бульон с мелко нарезанной курочкой, мягкими овощами и ароматным пастилой будет любимым блюдом вашего ребенка.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 гр
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Паста (круглая или фигурная) — 50 гр
- Вода — 1 л
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе промыть, отварить в подсоленной воде до готовности (15-20 минут). Остудить и нарезать мелко.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.
- В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и картофель к луку, тушить под крышкой 5-7 минут.
- Влить в кастрюлю воду, добавить отваренное куриное филе. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить суп 10-15 минут.
- За 2 минуты до окончания варки добавить пасту. Посолить, поперчить по вкусу.
Некоторые мамы добавляют в суп немного пюре из кабачков или тыквы для дополнительной мягкости и полезных веществ. Также можно использовать вместо куриного филе индейку или кролика. Главное – следить за тем, чтобы все ингредиенты были хорошо проварены.
