Этот простой и вкусный десертный суп из сезонных ягод станет идеальным завершением любого ужина или обеда, особенно в летние месяцы. Нежная текстура кремового супа прекрасно сочетается с со sweet кислинкой ягод, а аромат специй наполнит ваш дом приятными ароматами.
Ингредиенты
- 500 г свежих сезонных ягод (малины, клубники, черники или смешанные)
- 1 л молока
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- Щепотка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки корицы
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Ягоды промойте и обсушите.
- В кастрюле смешайте молоко, сахар, кукурузный крахмал, ванильный экстракт и корицу. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Добавьте ягоды в кипящий крем и варите еще 5 минут.
- Снимите с огня и дайте немного остыть.
Для более кремовой текстуры, суп можно взбить блендером. Подавайте горячим со взбитыми сливками или шариком мороженого.
