Этот рецепт десерта, который сочетает в себе хрустящее печенье, сочную свежесть мандаринов и нежный заварной крем, покорит сердца всех сладкоежек. Легко выполнимый и невероятно вкусный, он станет идеальным завершением любого праздничного стола или уютного вечера.
Ингредиенты для десерта с печеньем, мандаринами и заварным кремом
- Печенье (около 200 г)
- Мандарины (3-4 шт.)
- Молоко (500 мл)
- Яйца (2 шт.)
- Сахар (100 г)
- Мука (2 ст. л.)
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Сливочное масло (50 г)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление десерта с печеньем, мандаринами и заварным кремом
- Печенье разломать на кусочки среднего размера.
- В кастрюле смешать молоко, сахар и ванильный сахар. Довести до кипения.
- В отдельной посуде взбить яйца с мукой. Постепенно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком.
- Полученную массу вернуть в кастрюлю и варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет (около 5-7 минут).
- Снять с огня и добавить размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать.
- Мандарины очистить от кожуры и поделить на дольки.
- В форму для выпечки выложить половину печенья, сверху распределить мандариновые дольки. Залить заварным кремом и украсить оставшимся печеньем.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы крем полностью застыл.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в заварной крем немного коньяка или рома. Также вместо мандаринов можно использовать другие цитрусовые, например, апельсины или грейпфруты.
