Этот легкий и вкусный десерт — идеальное завершение любого обеда или ужина. Мягкое печенье, нежный крем-сыр с кислинкой от черешен и сочная начинка из свежих ягод создают неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 200 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 300 г творожного сыра (крем-чиз)
- 100 г сахарной пудры
- 200 г свежих черешен
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Печенье измельчить в крошку. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем.
- В форму для выпечки (диаметром 20-24 см) выложить смесь песочного основания и равномерно распределить.
- В миске взбить творожный сыр с сахарной пудрой до получения однородной массы. Добавить ванильный экстракт по вкусу.
- Нанести крем-сырную массу на песочное основание и разровнять.
- С черешен снять косточки и выложить их сверху крема.
- Убрать десерт в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем-сыр немного цедры лимона или апельсина. Если черешен нет, их можно заменить другим видом ягод или фруктов по вкусу.
