Представьте себе идеальное сочетание: нежная, рассыпчатая ватрушка и сливочный, тающий во рту чизкейк. Именно это мы воплотили в этом рецепте – вкуснейшем десерте, который покорит сердца всех любителей сладкого.
Ингредиенты для Ватрушки-Чизкейка
- Тесто для ватрушек (или готовое слоеное тесто)
- Для начинки:
- 400 г творога
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Ватрушки-Чизкейка
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Подготовьте форму для выпечки. Смажьте маслом и присыпьте мукой.
- Творог смешайте с сахаром, яйцами, мукой, ванильным и обычным сахаром, добавьте щепотку соли. Перемешивайте до однородности.
- Раскатайте тесто для ватрушек или слоеное тесто в прямоугольник и выложите его в форму.
- Вылейте творожную смесь на тесто.
- По желанию, можно украсить верх ватрушки-чизкейка с помощью нарезанных фруктов.
- Выпекайте в разогретой духовке около 40 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса творога можно немного поджарить на сковороде с добавлением сливочного масла. Также можно добавить к начинке изюм или другие сухофрукты по вкусу.
