Чизкейк Сникерс без выпечки

Шоколадный чизкейк Сникерс

Чизкейк Сникерс без выпечки – это удивительно вкусный и простой десерт, который покорит всех любителей конфеты Сникерс. Хрустящий слой из печенья сочетается с нежным кремом на основе сыра маскарпоне и карамелизированным слоем, а сверху все украшается кунжутным мусосом и кусочками орехов, что напоминает знаменитую конфецию. Готовится он невероятно просто – без выпечки!

Ингредиенты для Чизкейка Сникерс без выпечки

  • 300 г печенья
  • 150 г сливочного масла
  • 400 г сыра маскарпоне
  • 200 г сахара
  • 100 мл сливок
  • 2 ст. ложки карамелизированного сиропа
  • 50 г кунжутных семян
  • 100 г орехов (грецкие, миндальные или фундуковые)
Калорийность ~450 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 30 минут + время для застывания

Приготовление Чизкейка Сникерс без выпечки

  1. Печенье измельчить в крошку. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем.
  2. Форму для чизкейка застелить пищевой пленкой, выложить смесь измельченного печенья и плотно утрамбовать дно.
  3. В миске взбить маскарпоне с сахаром до однородной массы. Добавить сливки и карамелизированный сироп, перемешать.
  4. Вылить крем на основу из печенья и разровнять.
  5. Отправить чизкейк в холодильник на 3-4 часа для застывания.
  6. Пока чизкейк охлаждается, подготовить кунжутный мусс. Растопить масло, смешать с кунжутными семенами и орехами до однородной консистенции.
  7. Когда чизкейк застыл, украсить его кунжутным муссом и кусочками орехов.

Чтобы сделать кунжутный мусс еще более нежным, можно добавить немного ванильного экстракта или молотой корицы. Для более насыщенного вкуса можно использовать карамельную пасту вместо сиропа.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты