Чизкейк Сникерс без выпечки – это удивительно вкусный и простой десерт, который покорит всех любителей конфеты Сникерс. Хрустящий слой из печенья сочетается с нежным кремом на основе сыра маскарпоне и карамелизированным слоем, а сверху все украшается кунжутным мусосом и кусочками орехов, что напоминает знаменитую конфецию. Готовится он невероятно просто – без выпечки!
Ингредиенты для Чизкейка Сникерс без выпечки
- 300 г печенья
- 150 г сливочного масла
- 400 г сыра маскарпоне
- 200 г сахара
- 100 мл сливок
- 2 ст. ложки карамелизированного сиропа
- 50 г кунжутных семян
- 100 г орехов (грецкие, миндальные или фундуковые)
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут + время для застывания |
Приготовление Чизкейка Сникерс без выпечки
- Печенье измельчить в крошку. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем.
- Форму для чизкейка застелить пищевой пленкой, выложить смесь измельченного печенья и плотно утрамбовать дно.
- В миске взбить маскарпоне с сахаром до однородной массы. Добавить сливки и карамелизированный сироп, перемешать.
- Вылить крем на основу из печенья и разровнять.
- Отправить чизкейк в холодильник на 3-4 часа для застывания.
- Пока чизкейк охлаждается, подготовить кунжутный мусс. Растопить масло, смешать с кунжутными семенами и орехами до однородной консистенции.
- Когда чизкейк застыл, украсить его кунжутным муссом и кусочками орехов.
Чтобы сделать кунжутный мусс еще более нежным, можно добавить немного ванильного экстракта или молотой корицы. Для более насыщенного вкуса можно использовать карамельную пасту вместо сиропа.
