Чизкейк — классическое десертное блюдо, которое может быть не только вкусным, но и невероятно красивым. Предлагаем вам приготовить нежный чизкейк с желе и ягодами без выпечки, который легко покорит сердца всех сладкоежек! Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит простые и быстрые решения, но желает поразить гостей изысканным десертом.
Ингредиенты
- 200 г мягкого сливочного масла
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 ст. л. сметаны
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г любых ягод (малина, клубника, черника)
- 1 пакетик желе (любой вкус)
- 50 мл кипятка
- Готовый бисквит или песочное печенье для основы
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа для застывания |
Приготовление
- Подготовьте основу. Дно разъемной формы (диаметром 22-24 см) застелите пищевой пленкой и выложите бисквит или печенье, утрамбовав их хорошо.
- Взбейте мягкое масло с сахаром до пышной массы. Добавьте творог, сметану и ванильный сахар, взбейте миксером до однородности.
- Вылейте творожную смесь на бисквитную основу и разровняйте поверхность.
- Приготовьте желе по инструкции на упаковке. Взбейте его с ягодами.
- Выложите ягодное желе поверх чизкейк-массы, разровняйте. Уберите в холодильник на 2 часа для застывания.
Для более яркого вкуса можно использовать свежие ягоды и добавить немного лимонного сока в ягодную массу. Если вы хотите более насыщенный вкус чизкейка, используйте жирные сорта творога. Приятного аппетита!
