Этот восхитительный чизкейк без выпечки покорит вас своей нежной текстурой и сладким вкусом белого шоколада. Легкий в приготовлении, он станет идеальным десертом для любого случая.
Ингредиенты для чизкейка без выпечки с белым шоколадом
- 200 г печенья
- 100 г сливочного масла
- 500 г мягкого творожного сыра
- 150 г белого шоколада
- 100 г сахара
- 200 мл сливок 33% жирности
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | ≈ 450 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа охлаждения |
Приготовление чизкейка без выпечки с белым шоколадом
- Печенье измельчить в крошку. Сливочное масло растопить и смешать с крошкой печенья.
- Смесь выложить на дно формы для торта (диаметром 20-24 см), утрамбовать.
- Белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, остудить.
- В большой миске взбить творожный сыр с сахаром до однородности. Добавить ванильный сахар.
- Постепенно добавлять сливки, продолжая взбивать, пока масса не станет воздушной.
- Добавить растопленный белый шоколад и аккуратно перемешать.
- Вылить творожную смесь на основу из печенья. Разровнять поверхность.
- Убрать чизкейк в холодильник на 4 часа (или больше) для застывания.
Для более насыщенного вкуса белого шоколада можно использовать его с высоким процентом какао. Чтобы сделать украшение, измельчите немного белых шоколадных плиток и посыпьте ими верх чизкейка перед подачей.
