Эти ароматные чесночные булочки станут отличным дополнением к любому столу. Дрожжевое тесто с добавлением чеснока и масла – это просто находка для любителей выпечки. Рецепт очень простой, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для чесночных булочек
- Тесто дрожжевое — 500 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Масло сливочное – 50 г
- Молоко — 100 мл
- Мускатный орех – щепотка
- Соль – по вкусу
- Яйцо – для смазывания
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12 булочек |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление чесночных булочек
- Чеснок пропустить через пресс.
- Растопить масло и смешать с молоком, чесноком, мускатным орехом и солью.
- Добавить смесь в дрожжевое тесто и вымесить до однородной массы.
- Поместить тесто в смазанную маслом форму, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 1 час.
- Тесто обмять и разделить на 12 равных частей.
- Формировать булочки, выкладывать их на противень и смазать яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет: для более насыщенного чесночного вкуса можно добавить немного измельченного свежего укропа к смеси с молоком и маслом. Также вместо сливочного масла можно использовать растительное, но вкус будет немного отличаться.
