Черничный мраморный торт — это настоящий шедевр кулинарии, который покорит вас своей красотой и неповторимым вкусом. Мраморное узоры из черники создают очаровательную игру цвета и текстуры, а сама начинка тает во рту от первого же кусочка. Этот торт станет прекрасным дополнением к праздничному столу или же просто украсит ваш обычный день.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чашка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 чашка молока
- ½ чашки сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 чашка черники
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, сливочное масло, яйца и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Отделите небольшую часть теста (примерно ¼) и добавьте в нее чернику.
- Налейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта.
- Поверх основного теста выложите черничное тесто, создавая мраморный эффект.
- Выпекайте 30-40 минут, или пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры к черничному тесту. Также торт можно украсить сметаной или взбитыми сливками.
