Черемуховый торт

Черемуховый торт – это невероятно вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Тонкий аромат черемухи в сочетании с нежной текстурой бисквита и крема создает неповторимый вкус, а красивая подача превратит его в украшение любого стола.

Ингредиенты для Черемухового торта

• Для бисквита:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ванилин по вкусу
• Для крема:
• 500 г сметаны (20% жирности)
• 1 стакан сахара
• 1 ст.л. ванильного сахара
• для украшения:
• Черемуховые ягоды

Приготовление Черемухового торта

1. Приготовить бисквит: Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить муку с разрыхлителем и ванилином, аккуратно перемешать венчиком.
2. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметр 24-26 см).
3. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Готовый бисквит остудить.
4. Приготовить крем: Смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо взбить до получения пышной массы.
5. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (в зависимости от высоты).
6. Смазать коржи кремом, украсить черемуховыми ягодами.
7. Поставить торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

Для усиления аромата черемухи можно добавить немного ее варенья в крем. Также вместо свежих ягод можно использовать замороженные, предварительно разморозив их.