Черемуховый кекс — это ароматное и необычное угощение, которое покорит вас своим сладким вкусом и нежным ароматом весенних цветов. Традиционно этот кекс готовят с добавлением черемухового варенья или сока, что придает ему неповторимый вкус и тонкий цветочный аромат.
Ингредиенты для Черемухового Кекса
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ стакана сливочного масла
- 3 яйца
- 1 стакан черемухового варенья (или сока)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Черемухового Кекса
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте сливочное масло с яйцами до однородности.
- Добавьте к масляно-яичной смеси черемуховое варенье (или сок) и хорошо перемешайте.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в мокрую смесь, постоянно помешивая венчиком до образования однородного теста.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса.
- Поставьте кекс выпекаться в предварительно разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут, или до золотистого цвета.
- Готовый кекс остудите в форме несколько минут, затем выньте и дайте полностью остыть на решетке.
Черемуховый кекс можно украсить сахарной пудрой, ягодами или взбитыми сливками. Если вы хотите более насыщенного вкуса черемухи, добавьте в тесто немного корицы или ванили.
