Чатни — это вкусный и ароматный соус из Индии, который прекрасно сочетается с различными блюдами. В этом рецепте мы предлагаем приготовить чатни с барбекю из куриных крылышек, которое станет отличным дополнением к вашему ужину или вечеринке. Сочетание сладкого, кислых и пряных вкусов создаст неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для чатни с барбекю из куриных крылышек
- 500 г куриных крылышек
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 столовая ложка острого перца чили (по вкусу)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка имбиря (измельченного)
- 1/2 чайной ложки чеснока (измельченного)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление чатни с барбекю из куриных крылышек
- В миске смешайте соевый соус, мед, кетчуп, острый перец чили, лимонный сок, имбирь и чеснок.
- Добавьте куриные крылышки в смесь из соуса и хорошо перемешайте, чтобы они были полностью покрыты.
- Переложите крылышки в контейнер с крышкой и отправьте в холодильник минимум на 2 часа (желательно на ночь).
- Разогрейте гриль или духовку до 180 °C.
- Выложите маринованные крылышки на решетку для гриля или противень.
- Готовьте крылышки на гриле или в духовке около 30-40 минут, периодически переворачивая, пока они не будут золотистыми и пропечены.
Для более интенсивного вкуса чатни можно добавить немного свежего имбиря или кориандра. Если вы любите острое, добавьте больше острого перца чили. Крылышки также можно запечь в духовке с предварительно нагретым до 180°C духовым шкафом на протяжении 45-50 минут.
