Быстрый вишнёвый пирог на кефире

Быстрый вишнёвый пирог на кефире

Этот вишневый пирог на кефире — это идеальное сочетание вкуса и скорости приготовления. Нежная основа из пресного теста гармонично сочетается с сладким и кислым вкусом свежих или замороженных вишен. Готовится он невероятно просто, а результат порадует вас и ваших гостей!

Ингредиенты

  • 2 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1 стакан кефира
  • 300 грамм свежих или замороженных вишен
  • 1 столовая ложка лимонного сока
Калорийность ~ 250 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 40 минут

Приготовление

  1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  2. Добавьте к сухим ингредиентам сахар и мягкое сливочное масло. Перемешайте до образования крошки.
  3. Постепенно добавьте кефир и замесите тесто. Оно должно быть мягким и немного липким.
  4. Раскатайте тесто в прямоугольник и выложите его в смазанную маслом форму для выпечки.
  5. Вишни перебрать, удалить косточки и смешать с лимонным соком. Выложите их сверху на тесто.
  6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, пока он не зарумянится.
Поделиться с друзьями
Простые рецепты