Этот вишневый пирог на кефире — это идеальное сочетание вкуса и скорости приготовления. Нежная основа из пресного теста гармонично сочетается с сладким и кислым вкусом свежих или замороженных вишен. Готовится он невероятно просто, а результат порадует вас и ваших гостей!
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла (комнатной температуры)
- 1 стакан кефира
- 300 грамм свежих или замороженных вишен
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте к сухим ингредиентам сахар и мягкое сливочное масло. Перемешайте до образования крошки.
- Постепенно добавьте кефир и замесите тесто. Оно должно быть мягким и немного липким.
- Раскатайте тесто в прямоугольник и выложите его в смазанную маслом форму для выпечки.
- Вишни перебрать, удалить косточки и смешать с лимонным соком. Выложите их сверху на тесто.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, пока он не зарумянится.
