Этот простой и быстрый рецепт торта со сгущенкой и сливками — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусной выпечкой без лишних хлопот. Нежное тесто, пропитанное сладким кремом, станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты
- Тесто:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- Крем:
- 1 банка сгущённого молока
- 200 мл сливок (33%)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа охлаждения |
Приготовление
- Тесто: Взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой массы. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель и соль, перемешивая венчиком до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму (20-24 см в диаметре) и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
- Крем: Остудите корж, а затем разрежьте на два или три слоя. Сливки взбейте до крепких пиков. К сгущённому молоку добавьте ванильный экстракт (по желанию) и осторожно перемешайте.
- Скрепите слои кремом. Украсьте торт по желанию: тертым шоколадом, орехами или свежими ягодами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или эссенции. Если сливки не взбиваются до пиков, попробуйте охладить их в холодильнике перед взбиванием.
