Быстрый томатный суп с сыром

Быстрый и вкусный томатный суп с сыром – идеальное решение для сытного обеда или ужина. Он готовится за считанные минуты, а его яркий вкус понравится всей семье. Этот рецепт прост в исполнении и не требует специальных кулинарных навыков.

Ингредиенты

• 400 г консервированных помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр овощного бульона
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• Соль и черный перец по вкусу
• 50 г тертого сыра ( dowolny )

Приготовление

1. 5 минут: Лук мелко порубить, чеснок измельчить.
2. 5 минут: В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости.
3. 2 минуты: Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
4. 3 минуты: С консервированных помидоров слить жидкость, добавить в кастрюлю к луку и чесноку. Посолить, поперчить, добавить орегано.
5. 5 минут: Влить бульон, довести до кипения, затем убавить огонь и варить 10-15 минут.
6. 2 минуты: Подавать суп горячим, посыпав тертым сыром.

Томатный вкус можно усилить, добавив к супу ложку томатной пасты при обжарке лука с чесноком. Также можно использовать различные виды сыра для более интересного вкуса – моцарелла, пармезан или чеддер.