Быстрый томатный соус – идеальное решение для тех, кто ищет легкое, вкусное и ароматное дополнение к рыбе. Готовится он за считанные минуты, не требуя особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 200 г томатной пасты
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл белого вина (по желанию)
- 1 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Fresh herbs, like parsley or basil (optional)
| Калорийность | ~ 50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарезать лук и чеснок мелко. Обжарить их в растительном масле до мягкости.
- Добавить томатную пасту, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
- Влить белое вино (по желанию), посолить, поперчить и тушить соус на медленном огне 5 минут.
- Подавать горячим к рыбе.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сахара или капельку уксуса. Также его можно загустить ложкой крахмала, разведенного в небольшом количестве воды.
