Быстрый рыбный супчик — это отличный способ быстро и вкусно поесть. Рецепт прост в исполнении, а результат порадует вас своей вкусопередачей.
Ингредиенты для быстрого рыбного супчика
- 500 г филе рыбы (любой)
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- 3-4 веточки укропа
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность: | ~150 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 20-25 минут |
Приготовление быстрого рыбного супчика
- Нарежьте картофель кубиками, морковь и лук полукольцами.
- В кастрюле с маслом обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и картофель, тушите 5-7 минут.
- Залейте овощи кипятком так, чтобы они были покрыты водой. Посолите, поперчите, добавьте лавровые листы и укроп.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10-12 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавьте филе рыбы в бульон. Варите еще 5-7 минут, чтобы рыба проварилась.
Рыбу можно использовать любую: треску, минтай, налима, судак. Не забудьте перед добавлением в суп удалить косточки! Для более насыщенного вкуса добавьте в суп немного лимонного сока.
