Быстрый рыбный суп с морской капустой

Суп с морской капустой

Быстрый рыбный суп с морской капустой — это легкое и ароматное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Оно прекрасно подходит для сытного ужина или обеда, а также для тех случаев, когда хочется чего-то вкусного и полезного без лишних хлопот.

Ингредиенты

  • 500 г филе любой рыбы
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 200 г замороженной морской капусты
  • 1 лавровый лист
  • соль, черный перец по вкусу
  • 2 ст. л. растительного масла
Калорийность ~ 150 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Шаг 1: Мелко нарезать лук и морковь.
  2. Шаг 2: Налить растительное масло в кастрюлю и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и жарить еще 3-4 минуты.
  3. Шаг 3: Порезать картофель кубиками, добавить к луку и моркови, посолить и поперчить. Тушить на среднем огне 5 минут.
  4. Шаг 4: Добавить в кастрюлю рыбу (обрезанную от костей), лавровый лист, залить водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты на 2-3 см. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 10 минут.
  5. Шаг 5: Засыпать морскую капусту в кастрюлю, перемешать и варить еще 2-3 минуты.

Морская капуста — это ценный источник йода и других микроэлементов. В супе она сохраняет свою текстуру и придает ему характерный вкус. Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного лимонного сока.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты