Рыбный рие — это традиционное французское блюдо из рыбы, подаваемое на хлебе в качестве закуски или легкого ужина. Его можно приготовить быстро и просто с использованием консервированной рыбы, что делает его отличным вариантом для будних дней.
Ингредиенты
- 1 банка (200 г) консервированной рыбы (скумбрия, тунец, сардины)
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы (по желанию)
- 1/2 луковицы, мелко нарезанная
- 1 зеленый лук, мелко нарезанный
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Извлеките рыбу из банки и размять вилкой до однородной массы.
- В миске смешайте рыбу, майонез, горчицу (по желанию), нарезанную луковицу и зеленый лук.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите рие на хлебных ломтиках или крекерах.
Для более пикантного вкуса, добавьте немного свежего укропа или петрушки. Также можно использовать разные виды консервированной рыбы для создания разнообразия.
