Не знаете, что приготовить на десерт? Хотите побаловать себя и близких чем-нибудь вкусным и нежным? Тогда этот рецепт шоколадных капкейков – то, что вам нужно! Он прост в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для быстрого рецепта шоколадных капкейков
- 1 ½ стакана муки;
- ¾ стакана сахара;
- ½ стакана какао-порошка;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- ¼ чайной ложки соли;
- ½ стакана молока;
- ¼ стакана растительного масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
| Калорийность | ~250 ккал на капкейк |
|---|---|
| Порций | 12 капкейков |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление шоколадных капкейков
- Разогрейте духовку до 175°C. В формочку для кексов выложите бумажные капсулы.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до однородной массы.
- Разложите тесто по формочкам для капкейков примерно на ⅔ высоты.
- Выпекайте в течение 18-20 минут, или пока toothpick, воткнутый в центр капкейка, не выйдет чистым.
- Дайте капкейкам остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного вкуса используйте темный какао-порошок. При желании украсьте готовые капкейки глазурью или посыпкой.
