Легкий и вкусный пирог с персиками и йогуртом станет прекрасным десертом или завтраком для всей семьи. Он готовится очень просто и быстро, а свежие персики придают ему неповторимый летний вкус.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 150 мл йогурта (можно использовать любой вкус)
- 200 г свежих персиков
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Муку смешать с сахаром и солью.
- Добавить к муке холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и растереть его с мукой пальцами до образования крошки.
- В отдельной миске взбить яйцо с йогуртом.
- Вылить яично-йогуртовую смесь в мучную крошку и быстро вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и нелипким.
- Персики очистить от кожицы и порезать на дольки.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто и распределить по дну формы.
- Выложить персиковые дольки поверх теста.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить на персики немного корицы или ванильного сахара перед выпеканием.
