Этот простой и вкусный пирог с персиками — идеальный десерт для теплого летнего дня. Нежная основа сочетается с сочной мякотью спелых персиков, а легкая глазурь добавляет пикантности. Рецепт очень прост в исполнении и не потребует от вас много времени.
Ингредиенты
- 170 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 г сливочного масла, размягченного
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка молока
- 300 г свежих персиков
| Калорийность | 250 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте масло с сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйцо и молоко, взбейте до однородности.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до получения однородного теста.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Слайсеры персики и равномерно распределите по поверхности теста.
- Выпекайте около 30 минут, или пока пирог не зарумянится.
Для более яркой глазури можно добавить немного лимонного сока в сахарную пудру. Пирог будет вкуснее, если использовать спелые и ароматные персики.
