Быстрый куриный суп с кукурузой и имбирем – это идеальный вариант для легкого и ароматного обеда или ужина. Готовится он невероятно быстро, а яркие вкусы порадуют всей семьей.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 л бульона
- 1 ст. ложка кукурузных хлопьев
- 1/2 чайной ложки имбиря (молотого)
- 1 средняя морковь
- 1 луковица
- Зелень по вкусу (кинза, укроп)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать небольшими кубиками.
- Морковь и лук нарезать мелко.
- В кастрюлю с бульоном добавить курицу, морковь, лук, имбирь, соль и перец. Довести до кипения.
- Добавить кукурузные хлопья.
- Уменьшить огонь и варить суп 10-15 минут, пока курица не станет мягкой.
- Посыпать свежей зеленью перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного соевого соуса. Также имбирь можно заменить свежего, натертого на мелкой терке.
