Заливной пирог — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Он отлично подходит для завтрака, обеда или ужина. Этот рецепт с луком и яйцом на сметане особенно вкусен благодаря нежной текстуре пирога и сочному вкусу лука.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан муки
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ≈250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета (5-7 минут).
- В миске взбейте яйца, сметану, соль и перец.
- Добавьте муку к яично-сметанной смеси и хорошо перемешайте до однородного состояния.
- Выложите обжаренный лук на дно формы. Залейте луковые кружочки полужидкой смесью из яиц и сметаны.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока пирог не зарумянится и не станет готовым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к луку немного специй, например, паприку или сушеную зелень. Также вместо сметаны можно использовать майонез или sour cream. Пирог лучше всего подавать теплым со свежим салатом.
