Этот простой и вкусный пирог с шампиньонами – отличный вариант для быстрого ужина или обеда. Он готовится за минимальное время, а результат превзойдет все ваши ожидания: сочная начинка из грибов, ароматная корочка и невероятный вкус!
Ингредиенты для пирога с шампиньонами
- 500 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 50 г сливочного масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога с шампиньонами
- 10 минут: Шампиньоны нарезать пластинками, лук и чеснок мелко порубить.
- 15 минут: Разогреть масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности, добавить шампиньоны и чеснок, тушить 8-10 минут.
- 5 минут: В миске соединить яйца, молоко, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- 3 минуты: К грибам добавить кукурузу, перемешать.
- 3-4 минуты: Вылить яичную смесь в сковороду с грибами, аккуратно перемешать.
- 20 минут: Запекать пирог в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, до золотистой корочки (около 20 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного сыра. А если любите острую пищу, добавьте щепотку красного перца.
