Этот рецепт — идеальное решение для быстрого и сытного ужина. Суп с охотничьими колбасками готов за минимальное время, а насыщенный вкус и аромат точно понравятся всей семье.
Ингредиенты
- Охотничьи колбаски — 300 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Вкусный бульон (говяжий, куриный) — 1.5 л
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Укроп свежий — для украшения (по желанию)
| Калорийность: | ~250 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нарежьте картофель кубиками, морковь и лук полукольцами. Чеснок измельчите.
- 5 минут: Обжарьте на сковороде с маслом луковицу до золотистого цвета, добавьте морковь, чеснок и готовьте еще 3-4 минуты.
- 10 минут: В кастрюлю с бульоном положите картофель и лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
- 5 минут: Добавьте в суп обжаренные овощи, охотничьи колбаски (нарезанные кружочками), соль и перец по вкусу. Варите еще 5-7 минут до готовности колбасок.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного томатной пасты или красного вина во время варки.
