Быстрый брусничный пирог со сметаной

Быстрый брусничный пирог со сметаной — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для любого случая. Он готовится быстро и легко, а его насыщенный вкус порадует всех любителей сладкой выпечки.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан свежих или замороженных ягод брусницы

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
3. Добавьте растительное масло, яйцо и сметану к сухим ингредиентам. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Выложите тесто в подготовленную форму. Распределите бруснику по поверхности теста.
5. Выпекайте пирог в течение 30-35 минут, или пока он не станет золотисто-коричневым.
6. Дайте пирогу остыть в форме несколько минут перед подачей.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили в тесто. Также, вместо свежих ягод, можно использовать замороженные без размораживания. Для декора пирога можно посыпать его сахарной пудрой или украсить ягодами.