Быстрые спагетти с креветками в сливочном соусе — это идеальный выбор для быстрого и вкусного ужина. Готовятся они за считаные минуты, а результат превзойдет все ожидания: нежное паста, сочные креветки и ароматный сливочный соус, который хочется пробовать до последней капли.
Ингредиенты
- 300 г спагетти
- 300 г свежих креветок
- 100 мл сливок
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. сливочного масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Орегано (по желанию)
- Тёртый пармезан для подачи
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния al dente (8-10 минут).
- Пока варится паста, нарезать чеснок тонкими пластинками. В кастрюле растопить сливочное масло.
- Добавить чеснок в растопленное масло и обжарить до золотистого цвета (1 минута).
- Добавить креветки в кастрюлю и обжаривать, периодически помешивая, до тех пор, пока они не станут розовыми и пропекутся (3-4 минуты).
- Влить сливки в кастрюлю и довести до кипения.
- Посолить, поперчить по вкусу и добавить орегано (по желанию).
- Добавить отваренные спагетти в соус с креветками и хорошо перемешать.
- Подать горячим, посыпав тёртым пармезаном.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать белый сухие вино вместо сливок. Для яркости вкуса добавьте в соус немного красного перца чили.
