Быстрые пирожки с куриной начинкой – это идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина. Они готовятся очень просто, а результат всегда превосходит ожидания. Нежные, сочные и ароматные пирожки станут любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 150 мл
- Куриное филе – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Масло растительное – для жарки
- Яйцо – 1 шт.
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сначала приготовим начинку. Куриное филе отварите или обжарьте до готовности, измельчите.
- Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к курице лук с морковью, посолите и поперчите по вкусу.
- Для теста смешайте муку, соль, добавьте воду и замесите мягкое эластичное тесто. Оставьте подходить на 15 минут.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт (толщиной около 3 мм).
- Вырежьте кружки теста диаметром 8-10 см.
- На каждый кружок положите по столовой ложке начинки и защипните края, чтобы получились пирожки.
- Взбейте яйцо с водой, смажьте сверху пирожки.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного острого перца или чеснока. Также вместо курицы можно использовать свинину или говядину.
