Эти быстрые оладьи на кокосовой муке с бананом станут прекрасным и лёгким завтраком или десертом. Они получаются воздушными, ароматными и очень вкусными. Готовятся буквально за несколько минут, а благодаря натуральным ингредиентам полезны для здоровья.
Ингредиенты
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- 100 г кокосовой муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка мёда (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Размять банан в пюре. Взбить его с яйцом, мёдом (если используете).
- В миске смешать кокосовую муку, разрыхлитель и соль.
- Добавить сухие ингредиенты к банановому пюре и тщательно перемешать до однородной массы.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Выложить столовой ложкой тесто на разогретую сковороду, формируя оладьи. Жарить каждую сторону по 2-3 минуты, пока не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванили или корицы. Если хотите более сладкие оладьи, можно полить их карамельным соусом или медом после приготовления.
