Быстрые оладьи на кефире

Пышные оладьи

Быстрые и вкусные оладьи на кефире — это отличный вариант для завтрака или перекуса. Они легко готовятся, не требуют много времени и сил, а получаются пышными и аппетитными. Этот рецепт подойдет как для опытных хозяек, так и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии.

Ингредиенты

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли
Калорийность ~250 ккал
Порций 6-8
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. В большой миске смешайте кефир, яйцо, сахар и растительное масло.
  2. Добавьте в жидкую смесь муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешивайте венчиком до однородной консистенции, не перебивая тесто.
  3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
  4. Половником выкладывайте тесто на сковороду порциями, формируя оладьи диаметром 5-7 см.
  5. Обжаривайте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Совет: Для более пышных оладий добавьте в тесто 1 чайную ложку соды, погашенной уксусом. Также можно экспериментировать с начинкой для оладий: добавить ягоды, шоколадные chips или фрукты.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты