Эти быстрые креветки в сливочном соусе — идеальное блюдо для быстрого ужина. Они готовятся за считанные минуты и при этом невероятно вкусные! Нежная креветочная мякоть, смешанная со сливочным, ароматным соусом, будет покорить всех ваших близких.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1/2 луковицы, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 150 мл сливок
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, кинза)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовка креветок: Тщательно промойте креветки под холодной водой, удалите панцири и кишечник. Посолите и поперчите.
- Обжарка луковицы и чеснока: Растопите сливочное масло на среднем огне в глубокой сковороде. Добавьте нарезанную лук и обжаривайте 3-4 минуты, до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту.
- Соус: Влейте сливки в сковороду с луком и чесноком, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 2-3 минуты, пока соус немного не загустеет.
- Добавление креветок: Добавьте креветки в сковороду с соусом и жарьте 3-4 минуты, пока они не станут розовыми и пропеклись.
- Финальный штрих: Снимите сковороду с огня. Добавьте лимонный сок, перемешайте и украсьте свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса добавьте в соус щепотку красного перца или паприки. Также можно подать креветки с рисом или спагетти.
