Блинчики – это универсальное блюдо, которое можно подать на завтрак, обед или ужин. Они отлично сочетаются с разными начинками: сладкими и солеными. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные блинчики за считанные минуты!
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка сахара (по желанию)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на блинчик |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, соль и сахар (если используете).
- Добавьте яйцо и растительное масло.
- Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая венчиком до получения однородного теста без комочков.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Налейте на горячую сковороду около 1/4 стакана теста, равномерно распределив его по всей поверхности.
- Обжаривайте блинчик с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Для более тонких блинчиков используйте больше молока, а для более плотных – меньше. Чтобы блинчики были пышными, добавьте в тесто щепотку разрыхлителя.
