Вкусные и сытные блины — прекрасный вариант для быстрого завтрака или ужина. В этом рецепте мы будем готовить их с аппетитной начинкой из ветчины и сыра, которая придает блюду пикантный вкус.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Ветчина — 100 грамм
- Сыр (твердый) — 50 грамм
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, соль и яйца. Постепенно вливать молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно быть средней густоты.
- На разогретой сковороде с добавлением растительного масла выпекать блины до золотистого цвета с обеих сторон (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Мелко нарезать ветчину и сыр.
- На каждый готовый блин выложить начинку из ветчины и сыра.
- Свернуть блины в трубочку или конвертик. Подавать горячими.
Для более пикантного вкуса можно добавить к начинке немного мелко нарезанного лука или специй, таких как паприка или черный перец. Также вместо твердого сыра можно использовать любой другой по вкусу: моцареллу, чеддер или даже сливочный.
